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Frollini alla panna da inzuppare nel latte
Questi favolosi frollini alla panna sono perfetti da inzuppare la mattina nel latte, per una golosa e sana colazione da offrire ai nostri bambini. Si tratta di un classico frollino arricchito dalla...
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Pancake alla vaniglia con frutta e panna
Era da molto tempo che mi stuzzicava l’idea di fare il pancake, questa specie di frittella americana che si consuma generalmente a colazione. Ma non trovavo mai la ricetta giusta, quella che mi...
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Il tiramisù che si crede una torta
Questa è una torta di compleanno con tutte la caratteristiche del tiramisù, a partire dalla farcitura alla crema mascarpone, al biscuit imbevuto di bagna al caffè, più una generosa spolverata di cacao...
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Torta di compleanno Peppa Pig
Questa è una torta speciale, non solo perché è la torta di compleanno del mio bambino Niccolò, ma anche perché è stata fatta in collaborazione con la mia amica Orietta, bravissima cake designer. Era...
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Fool di pesche con crema pasticcera
Approfittate delle ultime pesche per provare questo golosissimo fool di pesche, si tratta di un dolce veramente semplice e veloce da fare. Vi servono solamente delle pesche mature, della crema...
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Rotolo panna e lamponi
Questi rotoli dolci sono fantastici, perché si prestano a mille farciture, basta scatenare la fantasia. Potete utilizzare della semplice confettura e in un attimo è pronta una sana merenda per i...
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Pumpkin pie – Re Cake 13
La pumpkin pie non è altro che una crostata alla zucca, tipico dolce del Nord America, consumato soprattutto nel giorno del ringraziamento, ma anche ad Halloween e a Natale. Il dolce è composto da un...
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Torta cioccolatina con amarene
Quando ho iniziato a pensare alla torta cioccolatina, ho voluto prendere ispirazione come abbinamenti, da un famoso dolce da me molto amato e cioè la Foresta Nera. L’unione tra la panna, le amarene...
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Pavlova panna e fragole
Piccole Pavlova monoporzione E Pavlova sia, era molto tempo che desideravo fare questo dolce, una meravigliosa nuvoletta bianca di meringa e panna, che solo a vederla ti ci tufferesti dentro. Ogni...
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Angel food cake
Angel food cake, una meravigliosa nuvoletta bianca al profumo di zucchero filato, si è proprio così che io vedo questo sofficissimo dolce dall’insolito colore bianco. Una torta fatta di soli albumi,...
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Coppa del nonno
Ve la ricordate la vecchia cara coppa del nonno? Quella che quando si era piccoli la potevano mangiare solo i grandi perché era al caffè, ma a noi bambini faceva sempre una gran voglia con quel bel...
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Torta di compleanno
Oggi andiamo sul classico, vi propongo una tradizionalissima torta di compleanno, biscuit leggero alle mandorle, ma potete anche sostituirlo con un più semplice pan di Spagna, chantilly al limone e...
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Torta di compleanno Frozen
Torta di compleanno a tema Frozen, per una bimba con stupendi occhi di gatto che si chiama Giulia. Frozen invece è un film animato della Walt Disney, la storia è quella della principessa Elsa la...
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Bicchierini di cheesecake al caffè
Trovo che questi bicchierini di cheesecake al caffè sia un perfetto dopocena, un dessert poco impegnativo nelle dimensioni, fresco e con l’effetto digestivo del caffè. Adoro i contrasti di...
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Torta panna e fragole
Questa è una classicissima torta di compleanno panna e fragole, fatta con il pan di spagna di Montersino (è la ricetta che uso più di frequente), tanta crema chantilly e una montagna di fragole e...
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